Recettes

Cette année, le menu de Noël sera indien !

Oui, Noël est également célébré en Inde. Bien que seulement 2,5% de la population indienne fête la Nativité, ils mettent…

Crème glacée aux cerises et au chocolat Stracciatella

Ingrédients: 1 tasse de cerises dénoyautées et hachées 1 / 2 tasses de sucre 1 tasse de crème épaisse 1…

Rajouter des amandes dans vos plats

Très appréciée dans certains pays du monde où elle fait partie intégrante de la cuisine traditionnelle comme en Inde, l’amande…

Saltimbocca

Les Saltimbocca alla Romana, littéralement les « saute en bouche à la Romaine », sont en fait un plat né…

Spaghetti alla carbonara

Plat Italien sans doute le plus connu avec la pizza, les pâtes carbonara sont ce que l’on fait rapidement quand…

Pizza Margherita

Amateurs de pizzas, je me laisse guider aller à vous proposer une petite recette de la pizza Margherita. Je me…

Stracciatella c’est quoi ?

Le mot Stracciatella est assez équivoque puisqu’il regroupe sous la même appellation trois mets différents : La Stracciatella : un…

La bruschetta

La bruschetta est un plat typiquement Italien. Servi avant le plat de pâtes dans un repas Italien, il fait parti…

Les caractéristiques des spécialités Italiennes

On a coutume de classer la cuisine Italienne dans le régime Méditerranéen. Il est vrai qu’il s’agit d’une cuisine, en…

Fondant chocolat caramel

Voici une recette de l’un des mes desserts favoris. Le fondant au chocolat caramel. Il est super facile à faire…