By Voici une recette de l’un des mes desserts favoris. Le fondant au chocolat caramel. Il est super facile à faire et ne prends pas beaucoup de temps à préparer. Un vrai délice pour les papilles!
Fondant chocolat caramel Recette
- Préparation: 25 mins
- Cuisine: 15 mins
- Prêt dans: 40 mins
Le fondant chocolat est un dessert rapide et facile à préparer. Un dessert délicieux idéal pour toute la famille. Vous ferez de nombreux heureux avec ce dessert mélangeant les saveurs de chocolat et de caramel.
Ingrédients
- 200 grammes chocolat noir
- 200 grammes beurre doux
- 50 grammes beurre demi-sel
- 100 grammes sucre en poudre
- 40 grammes sucre roux
- 40 grammes farine
- 15 cl crème fraiche liquide
- 4 oeufs
Instructions
- Prendre 100 grammes de sucre et le faire fondre à feu vif dans une casserole. Retirer la caserole lorsque le caramel est doré.
- Versez la crème fraiche liquide en une seule fois dans votre casserole
- Après, chauffez le beurre pour le ramollir, coupez le en cubes et integrez le dans l’ensemble. Fouettez pour obtenir un caramel qui n’est pas trop solide.
- Mélangez les œufs battus avec le sucre roux et fouettez pour obtenir un mélange mousseux. Versez ensuite la farine et mélangez le tout.
- Faire fondre votre plaquette de chocolat avec le beurre doux. Lorsque votre chocolat est complètement fondu, mélangez avec le beurre jusqu’à ce que la préparation soit homogène
- Préparez votre moule et remplissez les portions à moitié. Dans chaque portions, ajoutez-y une cuillère de caramel froid que vous allez recouvrir avec le reste de la pâte.
- Placez votre préparation pendant 15 minutes au four à 180°
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Facile
