By Les restaurants Cipriani sont regroupés dans ce qu’on pourrait appeler une chaine. Mais le terme est presque vulgaire tant l’élégance de ces établissements se dispute à l’unicité de chaque lieu. Et les lieux sont bien choisis ; New York, Los Angeles, Miami, Mexico, Monte Carlo, Ibiza, Istanbul, Venise, Moscou, Hong Kong, Dubaï et, celui que je vais évoquer aujourd’hui Abu Dhabi…
Au départ pourtant Giuseppe Cipriani avait simplement ouvert un Harry’s bar, sur la place Saint Marc, à Venise… En 1931. Et depuis, le groupe familial a grandi, et ce qui faisait son succès il y a 80 ans, la chaleur des lieux, le fait toujours actuellement. Le groupe Cipriani s’est un peu étendu, mais l’amour de la cuisine et du romantisme à l’Italienne tient toujours une place prépondérante dans chacun des différents lieux possédés par la famille
Le Cipriani Yas Island
Le Cipriani est un restaurant posé sur la Yas Marina, jouissant d’une surprenante terrasse avec vue sur un cadre enchanteur. Le restaurant lui-même est dessiné par l’architecte Florentin Michele Bonan, et les cocktails ne sont plus à vanter. Des dizaines d’artistes et de personnalités en ont déjà fait l’éloge et le Bellini, de la recette du Harry’s bar d’origine, est ici et en toute modestie, le meilleur du monde…
Outre le cadre et l’architecture, les menus et la carte valent également le détour par la péninsule arabique. Si vous aimez la cuisine traditionnelle Italienne, vous êtes certains, en ces lieux, de ravir votre palais et de réjouir vos sens. L’odeur, le goût, la texture même des aliments sauront faire de votre palais un temple de la dégustation.
Par contre, si vous souhaitez y passer le réveillon du nouvel an, il est plus que temps de réserver en suivant ce lien. Vous trouverez sur la page internet du restaurant les modalités de la soirée et de la nuit, qui sera animé par un célèbre DJ d’Ibiza.
Pour résumer, le Cipriani Yas Island, c’est un peu l’élégance Florentine, la tradition de la cuisine Italienne et la modernité d’un monde contemporain comme le précise et l’affirme les internautes ici . Le tout, accroché à une vue unique dans un lieu magnifique. Comment y résister ?
